満天青空レストラン　ハナビラタケ

今回の満天青空レストランは、静岡県島田市
ゲストは初登場の谷まりあさん！
今回紹介する食材は幻のキノコとも言われている
「ハナビラタケ」です！
大井川電機製作所きのこ部の皆さんです。

ハナビラタケは標高１０００メートルを超える高山に生育し、直射日光のあたらない、湿度と風に恵まれる環境を好みます。
それだけに、幻のキノコと言われています。
そのハナビラタケを独自の技術で安定生産することに成功されています。

ハナビラタケを使った番組の料理を紹介していきますね。