ジャスミン茶ゼリー　あさイチレシピ　みんなゴハンだよ

桃香

4月14に放送のあさイチで紹介された、ジャスミン茶ゼリーの作り方です。
教えて下さったのは、ＳＨＩＯＲＩ（フードコーディネーター）先生です。

楽天ランキング

材料・つくりやすい分量

• ジャスミン茶３００ミリリットル

• 砂糖大さじ１
• 粉ゼラチン（ふやかし不要タイプ）５グラム

• お好みのフルーツ適量
• 練乳適量

作り方

1. ジャスミン茶１００ミリリットルを沸かし、砂糖を加えて混ぜ溶かし、コンロから鍋をおろして粉ゼラチンを振り入れ、よく混ぜて溶かす。
2. ボウルや密閉容器に、残りのジャスミン茶２００ミリリットル（常温）を入れ、（１）を加えて混ぜ、冷めたら冷蔵庫で２時間冷やし固める。
3. 固まったゼリーを崩して器に盛り、お好みのフルーツをのせて練乳をかける。

まとめとポイント

桃香

ジャスミン茶を沸かして、砂糖と粉ゼラチンを溶かします。
冷やし固めたゼリーを崩して器に盛り、お好みのフルーツをのせて、仕上げに練乳をかけます。
さっぱりとした味わいでお口直しにピッタリです。
こちらも、簡単なものなのでぜひお試しください。

あさイチまとめページ

NHKあさイチの料理のレシピなどを紹介しています。

www.ibs-japan.net