丸ごとにんじんご飯 相葉マナブ 船橋にんじんレシピ

料理・レシピ
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桃香
桃香

船橋にんじんを使った丸ごとにんじんご飯の作り方です。

出典 https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu
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材料

桃香
桃香

材料の目安は、4~6人分です。

にんじん大1本
厚切りベーコン100g
米3合
かつおだし530mL
しょう油大さじ2と1/2
みりん大さじ1

作り方

  1. にんじんを縦半分に切る。ベーコンは1cmのさいの目に切る。
  2. 炊飯器に浸水して水気を切った米、かつおだし、しょう油、みりん、酒を入れてよく混ぜる。
  3. にんじんを中央にのせ、厚切りベーコンを加えて炊く。
  4. 炊きあがったら、にんじんを崩しながら全体をよく混ぜる。

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