サクラマスのムニエル 満天青空レストラン レシピ

料理・レシピ
この記事は約3分で読めます。
出典 https://www.ntv.co.jp/aozora
桃香
桃香

『サクラマスのムニエル』の作り方です。

スポンサードリンク

材料

桃香
桃香

材料の目安は4人分です。

サクラマス                    半身

塩                                少々

粗挽きブラックペッパー 少々

小麦粉                           適量

オリーブオイル               大さじ 1

バター                           30g

日向夏スライス               適量(レモンでもOK)

付け合わせ                     お好みで

作り方

  1. 三枚におろしたサクラマスを4等分に切って、塩とブラックペッパーをふり、小麦粉をまんべんなくまぶす
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、皮目から焼く
  3. 皮目に焼き色がついたら裏返し、身を焼く
  4. バターを加え、バターをすくってかけながら焼く
  5. お皿に盛り付け、日向夏のスライスを添えて完成
ショウちゃん
ショウちゃん

うまーい!!

コメント

タイトルとURLをコピーしました