桃香
雛形あきこ＆天野浩成夫妻の『中華風レタスパスタ』の作り方です。
材料（二人分）と作り方
①長ネギ 1/3 本をみじん切り、ニンジン 1/2 本を千切り、レタス 3 枚分を手でちぎる
②パスタの入るフライパン鍋にごま油大さじ 1、おろしニンニク小さじ 1/2、おろし生姜、小さじ 1 を入れて加熱する
③ 豚ひき肉 150g を入れ中火で炒める
④ 水 500ml を加えて沸騰させる
⑤ スパゲティ 160g を入れて混ぜ、蓋をして決まった時間通り茹でる
⑥ 長ネギとにんじんを加え水分が飛ぶまで炒める
⑦ 是好醤(コレイージャン)大さじ 2、鶏ガラスープの素小さじ2を入れ味を調える
⑧ レタスを入れ、軽くしんなりするまで炒める
⑨ 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成！
