大根

出展　 材料・２～３人分 大根約３００グラム ベーコン３０グラム エリンギ５０グラム バター小さじ２ Ａ 水カップ１ 削り節一つまみ 顆粒（かりゅう）チキンスープのもと（洋風）小さじ２分の１ 塩小さじ２分の１ 牛乳２５０ミリリットル 薄力粉...

出展　 材料・２～３人分 大根約３００グラム A 卵１コ 塩一つまみ 水６０～７０ミリリットル ベーキングパウダー小さじ４分の１ 薄力粉７０グラム 塩適量 作り方 大根は皮をむき、５ミリ厚さの輪切りにして、５ミリの幅の細切りにする。 ボウル...

出展　 材料・２人分 鶏もも肉（一口大に切る）１枚（２５０グラム） 大根２００グラム ねぎ２分の１本 しょうが１かけ サラダ油小さじ２ 料理酒大さじ２ 砂糖大さじ１ しょうゆ大さじ１ だし１５０ミリリットル 作り方 大根は皮をむいて厚さ１セ...

出展　 材料・２人分 豚バラ肉（塊）２００グラム 大根１５０グラム（約５センチ） れんこん５０グラム（約２センチ） せり２分の１ワ ゆで卵（好みのかたさにゆでる）２コ ねぎ１０センチ Ａ 酒大さじ１ しょうゆ大さじ１ ねぎの青い部分２分の１...

出展　 大根のポタージュ 大根もち 冷凍大根 大根のステーキ フライド大根 切り干し大根のカルボナーラ風

出展　 材料・２人分 切り干し大根（乾燥）３０グラム 玉ねぎ４分の１コ ベーコン４枚 卵１個 牛乳２００ミリリットル 固形スープの素（洋風）１個 塩・こしょう適量 粉チーズ大さじ２ バター１０グラム 作り方 切り干し大根は水戻しし、もみ洗い...

出展　 材料・２人分 大根３センチ×２ ハチミツ２５グラム オリーブ油適量 薄口醤油小さじ１ バター１０グラム レモン汁小さじ１ 作り方 大根を３センチ幅に切り、皮は厚めにむいたら、深さ５ミリ程度の切れ込みを格子状に入れる。 ハチミツを大根...

出展　 材料・２人分 大根（上部）５センチ しょうが１かけ しょうゆ小さじ１ 小麦粉大さじ２ かたくり粉大さじ２ 揚げ用油８００ミリリットル程度 作り方 大根の皮をむき、約１センチぐらいの拍子切りにする 。しょうがをすりおろす。 ポリ袋など...

出展　 材料・２人分 大根の輪切り４コ 水３００ミリリットル めんつゆ（２倍濃縮）小さじ２ 作り方 大根を厚めに輪切りにし、皮をむく。 保存容器に水・めんつゆを加えて混ぜたら、大根を浸す。 冷凍庫で一晩寝かせれば完成。 【ポイント】・大根を...