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焼きキャベツ 春キャベツ 満天青空レストランレシピ

料理・レシピ
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桃香
桃香

4月23日放送の満天青空レストランで紹介された、春キャベツの焼きキャベツの作り方です。

出展 https://www.ntv.co.jp/aozora/
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材料

桃香
桃香

3切分です。

春キャベツ           1/2個

オリーブオイル     大さじ2

<ソース>

オリーブオイル     大さじ1

にんにく               1片

醤油                    大さじ2

酢                       大さじ1

【作り方】

  1. キャベツ半分を3等分に芯ごと切る。にんにくは輪切りにする
  2. フライパンにオリーブオイルを熱してキャベツを並べ、フタをして蒸し焼きにする
  3. 焼き色がついたら裏返してさらに焼き、しんなりしたらお皿に盛り付ける
  4. そのままのフライパンにオリーブオイルを足してにんにくを炒め、香りが出たら醤油、酢を入れて一煮立ちさせ、キャベツに回しかけて完成
桃香
桃香

シンプルに素材の良さを味わってくださいね。

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