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桃香
4月23日放送の満天青空レストランで紹介された、春キャベツの焼きキャベツの作り方です。
![](https://www.ibs-japan.net/wp-content/uploads/2022/04/焼きキャベツ-600x337.jpg)
材料
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桃香
3切分です。
春キャベツ 1/2個
オリーブオイル 大さじ2
<ソース>
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1片
醤油 大さじ2
酢 大さじ1
【作り方】
- キャベツ半分を3等分に芯ごと切る。にんにくは輪切りにする
- フライパンにオリーブオイルを熱してキャベツを並べ、フタをして蒸し焼きにする
- 焼き色がついたら裏返してさらに焼き、しんなりしたらお皿に盛り付ける
- そのままのフライパンにオリーブオイルを足してにんにくを炒め、香りが出たら醤油、酢を入れて一煮立ちさせ、キャベツに回しかけて完成
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桃香
シンプルに素材の良さを味わってくださいね。
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