のり巻焼き鯖寿司 相葉マナブ ご当地海苔巻き選手権 レシピ

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桃香
桃香

5月8日放送の相葉マナブで紹介された、のり巻焼き鯖寿司の作り方です。

出典 https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu

材料

桃香
桃香

材料は、1本分です。

酢飯(ごま入り)200g
焼き鯖半身1枚
甘酢生姜10g
しいたけの甘辛煮10g
海苔1枚

作り方

  1. 押し寿司器にラップを敷き、焼き鯖は皮目を下にして置く。
  2. 鯖の上に甘酢生姜としいたけをのせ、酢飯を詰めてラップをかけて押し固める。
  3. 押し寿司器から取り出し、ラップを外して海苔で巻く。

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