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タンタンめん風そうめん あさイチレシピ

料理・レシピ
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桃香
桃香

タンタンめん風そうめんの作り方です。

出典 https://www1.nhk.or.jp/asaichi/
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材料・2人分

  • そうめん2束
  • 木綿豆腐2分の1丁
  • きゅうり4分の1本
  • 大葉(青じそ)1枚
  • みょうが1本
  • 具入りラー油 適量
  • ごまだれ大さじ2
  • 水150ミリリットル

作り方

  1. ごまだれ、具入りラー油、水を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。
  2. ゆでて水洗いし、氷水でしっかり冷やしたそうめんを器に入れる。
  3. ほぐした豆腐、きゅうり、大葉(青じそ)、みょうがを盛り付けて、冷やしたごまだれを全体にかけて完成。
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