タンタンめん風そうめん　あさイチレシピ

桃香

タンタンめん風そうめんの作り方です。

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材料・２人分

• そうめん２束
• 木綿豆腐２分の１丁
• きゅうり４分の１本
• 大葉（青じそ）１枚
• みょうが１本
• 具入りラー油 適量
• ごまだれ大さじ2
• 水１５０ミリリットル

作り方

1. ごまだれ、具入りラー油、水を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。
2. ゆでて水洗いし、氷水でしっかり冷やしたそうめんを器に入れる。
3. ほぐした豆腐、きゅうり、大葉（青じそ）、みょうがを盛り付けて、冷やしたごまだれを全体にかけて完成。