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台湾まぜそうめん 家事ヤロウレシピ

料理・レシピ
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桃香
桃香

台湾まぜそうめんの作り方です。

出典 https://www.instagram.com/kajiyarou/
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材料と作り方

①耐熱容器に豚ひき肉 70g を入れ、箸でほぐしラップをかけ600W で2分半レンチンする
②ひき肉を取り出し、焼肉のたれ大さじ 2、食べるラー油大さじ 3 を加え、よく混ぜる
③もう一度ラップをして2分レンチンする
④そうめん 100g をゆで、冷水でしっかり締め、火の通ったひき肉をかけ、中央に卵黄をのせて完成!

ワンポイント

★レンチンする前に豚ひき肉をほぐした方が火が通りやすくなります◎

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