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アイスクリーム 満天青空レストランレシピ

料理・レシピ
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桃香
桃香

アイスクリームの作り方です。

出典 https://www.ntv.co.jp/aozora/
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材料

4人分
牛乳(みるくの黄金律)          300ml
生クリーム(動物性で脂肪率の高いもの)  150ml
グラニュー糖                         60g
卵黄                                     2個
バニラエッセンス                           2~3滴

氷                                        適量
塩                                        適量

ミントなど(飾り)

作り方

~ソフトシェル アイスクリームボールメーカーにて~
① ボウルに材料を加え、かき混ぜる
② アイスクリームボールの容器側に、1を入れフタを閉める
③ 反対側のフタを開け、氷と塩を加えたらフタを閉める
④ ひたすらボールを転がす
(10分後、一度中をかき混ぜ、氷を追加。さらに転がす)
⑤ 中が固まれば、完成

※使用上の注意
・一度中をかき混ぜる際、
木製もしくはプラスチックのスプーンではがしながら混ぜてください。
  (金属製の器具は使用 NG)

・強く蹴ったり、落としたり、放り投げたりと強い衝撃を与えないでください。

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