桃香
料理酒だけで味付け！ 炊き込みごはん
浅間桃子さん（料理酒メーカー社員）
味付けは料理酒のみ！具材の野菜も炊飯器にまるごと入れてスイッチを押すだけで、素材の味がグッと引き立つ炊き込みごはんが作れます。
材料・３〜４人分
- 米２合
- 料理酒１００ミリリットル
- 水適量
- 油揚げ（短冊形に切る）１枚
- にんじん１本
作り方
- 米はといでざるにあげる。油揚げを１センチ幅に切る。
- 炊飯器に米を入れ、そこに料理酒を１００ミリリットル加える。あとは目盛りまで水を足す。
- 切った油揚げを入れ、にんじんはまるごと入れて通常モードで炊飯する。
※にんじんの皮はむかなくてよい。 - 炊きあがったら、にんじんのへたを取り、しゃもじで崩しながら全体を混ぜ合わせる。
※具材には、トマト、じゃがいも、たまねぎ、きのこ、缶詰のコーンやツナを入れてもよい。
