ぶり

出展　 材料・２人分 ぶり（切り身）２切れ（約１８０グラム）塩少々 Ａ だし５００ミリリットル酒大さじ３みりん大さじ１うす口しょうゆ小さじ２ゆずこしょう小さじ３分の１～２分の１ 長芋（皮をむいて乱切り）１００グラムねぎ（５センチ長さに切る）...

出展　 材料・２人分 ぶり２切れ塩少々 ねぎ２分の１本ピーマン１コ A しょうがジャム※つくり方は「しょうがジャム」参照大さじ２分の１しょうゆ大さじ１酒大さじ１みりん大さじ１ サラダ油小さじ１強 作り方 ぶりは両面に塩をふり５分間おいて、水...