ベビーチンゲン菜キムチのレシピ材料と作り方

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桃香
桃香

満天青空レストランで紹介された、ベビーチンゲン菜のキムチの作り方です。

チンゲン菜キムチの材料

桃香
桃香

材料
ベビーチンゲン菜                 適量
市販のキムチの素(簡易版) 大さじ4 ←店舗販売商品はオリジナルレシピで自家製
   八丁味噌                     小さじ1
A    三温糖                          大さじ1
   顆粒和風だし                小さじ1
   いちじくジャム               大さじ3

チンゲン菜キムチの作り方

桃香
桃香

作り方
上のAを混ぜ合わせ、キムチ液を作る。
チンゲン菜を縦に半分に切る。
真空袋にキムチ液とチンゲン菜を入れて真空パックする。
そのまま冷蔵して1日寝かせて完成。

このキムチを使ったビビンバはこちら↓↓

ベビーチンゲン菜の全体の記事はこちら↓↓


 
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