ほうれん草と目玉焼きのトースト あさイチレシピ

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桃香
桃香

4月13日に放送のあさイチで紹介された、ほうれんそうと目玉焼きのトースト

出典 https://www1.nhk.or.jp/asaichi/

材料・1人分

  • 蒸しゆでほうれんそう4分の1ワ分
    ※作り方は「ほうれんそうとささかまのおひたし」を参照
  • 目玉焼き(好みの加減に焼く)1コ

  • オリーブ油小さじ2
  • 塩少々
  • 黒こしょう(粗びき)少々
  • 粉チーズ(トッピング用に少量取っておく)小さじ1強
  • 食パン(6枚切り)1枚分

作り方

  1. 「蒸しゆでほうれんそう」にAを加え、混ぜ合わせる。
  2. こんがり焼いたトーストに、(1)と目玉焼きをのせ、少量の粉チーズをかける。

まとめとポイント

桃香
桃香

「蒸しゆでほうれんそう」にオリーブ油、塩こしょう、粉チーズなどで味つけします。
目玉焼きと共にトーストにのせれば出来上がりです。パンとの相性も抜群で、栄養バランスも抜群です。


 
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