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万能なすそぼろうどん 相葉マナブレシピ

料理・レシピ
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桃香
桃香

万能なすそぼろうどんの作り方です。

出典 https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
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材料

(1人分)
万能なすそぼろ200g
冷凍稲庭うどん1玉
卵黄1個分
青ねぎ

作り方

  1. うどんを規定時間通り茹で、氷水で洗ってしめる。
  2. ボウルにうどんと万能そぼろなす味噌を入れて、よく絡めたら皿に盛り、中央に卵黄をのせ、小口切りにした青ねぎを散らす。
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