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豚もも薄切り肉のポッサム あさイチレシピ

料理・レシピ
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桃香
桃香

豚もも薄切り肉のポッサムの作り方です。
教えて下さったのは、岸村康代先生(管理栄養士)
豚もものかたまり肉が手に入らなかったら、薄切り肉でもできます。

出展 https://www1.nhk.or.jp/asaichi
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材料・1人分

  • 豚もも薄切り肉150グラム
  • 酒小さじ2
  • 塩少々
  • マヨネーズ小さじ1

作り方

  1. 豚もも薄切り肉に酒、塩をもみこむ。
  2. さらに、マヨネーズをもみこむ。
  3. うす切り肉を俵型(4~5等分、厚さ1センチ程度)にする。
  4. 耐熱皿に並べラップをする。
  5. 500Wの電子レンジで2分30秒。
    ※中が少し赤いようなら、数分放置。

梅肉ごま油だれ

サルサソース

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