サラダ

出展　 材料・２～３人分 春キャベツ３００グラム レモン（国産／輪切り）５枚分 塩小さじ１弱 作り方 「クイックレモン塩」をつくる。レモンをよく洗って紙タオルで拭き、端を落とし、皮ごと２～３ミリ厚さの輪切りを５枚つくる。塩と共にポリ袋に入れ...

出展　 材料・２～３人分 レタス１コ（約３５０グラム） オリーブ油大さじ３ ベーコン（薄切り）４５グラム たまねぎ３０グラム トマト１コ（約１５０グラム） レモン汁大さじ１と２分の１ 塩小さじ３分の１ 黒こしょう（粗びき）少々 作り方 レタ...

出展　 材料・２人分 Ａ オートミール※ロールドオーツを使用１５グラム ベーコン（塊／７ミリ角の棒状）３０グラム にんにく（薄切り）４分の１かけ分 オリーブ油大さじ２ Ｂ 白ワインビネガー小さじ２ 塩一つまみ こしょう少々 リーフレタスなど...

出典　 【材料】＜４人分＞ 雪中キャベツ２００ｇ 納豆２パック［Ａ］かつお節 　　　 ３ｇ 納豆の付属のタレ　　 　　 ２袋 納豆の付属の辛子　　 　　　２袋　 マヨネーズ 　　 ２０ｇ 麺つゆ（２倍希釈用） 　　大さじ１と１/２ ラー油 ...

出展　 材料・２人分 白菜（緑の部分）４分の１株分 塩大さじ２分の１ オリーブ油大さじ１ すだち１コ ミニトマト３コ クレソン適量 パルメザンチーズ適量 作り方 白菜は繊維を断ち切るように細切りにして、ボウルに移す。 塩をまぶしてあえ、おさ...

出展　 材料・２人分 さつまいもサラダ※「さつまいもサラダ」のレシピ参照２５０グラム むきえび１００グラム マンゴー（冷凍）１００グラム 作り方 むきえびは背ワタをとって塩水で洗い、色が変わるまでゆでる。 さつまいもサラダに（１）、凍ったま...

出展　 材料・つくりやすい分量 さつまいも５００グラム Ａ 塩小さじ４分の１ こしょう少々 レモン汁大さじ１ Ｂ マヨネーズ大さじ６（７２グラム） フレンチマスタード小さじ１ しょうゆ小さじ１ ごま油大さじ２分の１ 作り方 さつまいもはよく...

出展　 材料・３～４人分※「グリーンカレーご飯」はつくりやすい分量 米５４０ミリリットル（３合） グリーンカレー（レトルトか缶詰）１８０～２００グラム バター大さじ２ A パプリカ（赤／１センチ角に切る）３分の１コ分 パプリカ（オレンジ／１...

出典　 材料 （４人分） 備中夢白小豆 乾燥５０ｇ　（茹でて１００～１１０ｇ程度） フリルレタス １/２～１株 トレヴィス１/２玉 プチトマト １２個 紫玉ネギ１/２個 アボカド１個 マッシュルーム8 個 種無し黒オリーブ8 個 ゆで卵２～...