料理・レシピ つみれとあおさのお吸い物 あさイチ みんなゴハンだよレシピ
出展 材料・３～４人分 焼きあご２匹 昆布１５～２０グラム 水１リットル 魚のすり身（市販／あじ）２５０グラム Ａ 塩小さじ４分の１ しょうゆ小さじ１ しょうが（すりおろす）１かけ分 あおさのり（乾）約５グラム 作り方 「あごだし」をとる...
お吸い物
料理・レシピ 
料理・レシピ 根菜汁 あさイチ みんなゴハンだよレシピ
出展 材料・２～３人分 大根１００グラム にんじん４０グラム ごぼう４０グラム 里芋１５０グラム A 水カップ３と２分の１ 昆布６センチ 煮干し（頭とワタを除く）１５グラム ごま油大さじ２分の１ 水大さじ２ 塩小さじ３分の１ しょうゆ小さ...
料理・レシピ ハマグリのお吸い物 相葉マナブレシピ
出典 材料 ハマグリ大4個（280g）三つ葉10g水400mL昆布4g酒小さじ2薄口しょう油小さじ1塩少々 作り方 貝の砂抜きをしておく。三つ葉はざく切りにする。鍋に水と昆布を入れ30分浸ける。2の鍋にハマグリを入れ、アクをとりながら弱火...