料理・レシピ かぶと油揚げの煮物 あさイチ ツイQ楽ワザレシピ
出展 材料・２人分 かぶ（小）３コ（２００グラム） 油揚げ１枚 だし２分の１カップ 本みりん大さじ１弱 薄口しょうゆ大さじ１弱 作り方 かぶは６つ割りにし、葉は３センチに切る。油揚げは１センチ幅に切る。 鍋にだし、本みりん、油揚げを入れて...
煮もの
料理・レシピ 
料理・レシピ 鶏と大根のうま煮 あさイチ ツイQ楽ワザレシピ
出展 材料・２人分 鶏もも肉（一口大に切る）１枚（２５０グラム） 大根２００グラム ねぎ２分の１本 しょうが１かけ サラダ油小さじ２ 料理酒大さじ２ 砂糖大さじ１ しょうゆ大さじ１ だし１５０ミリリットル 作り方 大根は皮をむいて厚さ１セ...
料理・レシピ かぼちゃの煮物 あさイチ プロの料理術 レシピ
出展 材料・４人分 かぼちゃ４００ｇ A 酒１５０ｍｌ 水１００ｍｌ 砂糖４０ｇ しょうゆ大さじ１／２ B ごま油小さじ２ 作り方 かぼちゃはタネとワタを取り、ところどころ皮をむき、２．５センチ角に切る。 皮を下にして鍋にピッタリはまるよ...
料理・レシピ たいの淡煮 あさイチ プロの調理術レシピ
出展 材料・２人分 たい（切り身）２切れ（１２０ｇ） ねぎ１／２本 わかめ３０ｇ 塩適量 ゆず（お好みで）適量 A 水３００ｍｌ うす口しょうゆ２０ｍｌ 酒１０ｍｌ 作り方 たいの切り身は両面に塩をふって２０分間ほどおく。 １を熱湯に入れ...
料理・レシピ ぶりとねぎのさっぱり煮 あさイチ みんなゴハンだよレシピ
出展 材料・２人分 ぶり（切り身）２切れ（約１８０グラム）塩少々 Ａ だし５００ミリリットル酒大さじ３みりん大さじ１うす口しょうゆ小さじ２ゆずこしょう小さじ３分の１～２分の１ 長芋（皮をむいて乱切り）１００グラムねぎ（５センチ長さに切る）...