しゅわしゅわ!メレンゲ風オムライス あさイチレシピ

料理・レシピ
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桃香
桃香

しゅわしゅわ!メレンゲ風オムライスの作り方です。
レシピ監修 浅尾貴子先生(女子栄養大学 専任講師)です。

出典 https://www1.nhk.or.jp/asaichi
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材料・1人分

  • 卵1コ
  • 昆布茶1グラム
  • 黒こしょう少々

A

  • サラダ油適量
  • ピラフ(冷凍)適量
  • スライスチーズ(溶けるタイプ)1枚

作り方

  1. 小鍋に全卵を入れ、湯せんにかけながら、1分ほど箸で混ぜる。
  2. (1)をボウルに移し、ハンドミキサーで8分ほど泡立てる。
    ※仕上がりは ゆるめになりますが4分ほどに短縮してもOK。
  3. (2)に、昆布茶・黒こしょうを加え、ハンドミキサーを使い全体になじませる。
  4. ホットプレートを160度に熱し、サラダ油をひく。
  5. (4)に、温めたピラフ・スライスチーズ・(3)をのせる。メレンゲ風オムライスの完成。

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