超絶かわいい!くまオムライス あさイチレシピ

料理・レシピ
この記事は約2分で読めます。
桃香
桃香

超絶かわいい!くまオムライスの作り方です。
レシピ監修 浅尾貴子(女子栄養大学 専任講師)先生です。

出典 https://www1.nhk.or.jp/asaich
スポンサードリンク

材料・1人分

  • バター3グラム
  • たまねぎ30グラム
  • にんじん15グラム
  • マッシュルーム20グラム
  • サラダキチン30グラム

A

  • トマトケチャップ大さじ3
  • お好み焼きソース大さじ2分の1
  • 顆粒コンソメスープの素小さじ2分の1
  • 水20ミリリットル

B

  • 卵2コ
  • 生クリーム小さじ2
  • 塩少々
  • こしょう少々

C

  • バター(食塩不使用)5グラム

D

  • ごはん適量

作り方

  1. フライパンにバターを弱火で熱し、7ミリ角に切ったたまねぎ・にんじん・マッシュルームを入れ炒める。
  2. たまねぎに透明感が出てきたら、5ミリ角に切ったサラダチキンを加え軽く炒める。
  3. (2)に、トマトケチャップ・お好み焼きソース・顆粒コンソメスープの素・水を加え、水けがとぶまで炒める。タネの完成。
  4. 卵をボウルに割り、卵黄と卵白が一体化するように しっかりと混ぜ合わせる。
  5. フライパンにバターを中火で熱し、卵液を流し入れて焼く。箸で外側から内側に向かって大きく混ぜる。
  6. 全体がトロリとして半熟になったら10秒ほど待つ。
    ※下面が焼け滑りがよくなり、盛りつけしやすくなる。
  7. 皿に、(6)をのせる。
    ※フライパンから皿に移動させるとき、卵の下面を箸で支えながら、卵の位置は動かさずにフライパンを逃がすように盛りつけるとカタチがくずれにくい。
  8. 焼いた卵の縁に沿って、(3)を並べる。くまオムライスの完成。
  9. 立体ごはんの型にごはんを詰め、焼いた卵の中心に盛りつける。
    ※立体ごはんの型は100円ショップなどで購入できます。

ハム・スライスチーズ・焼きのりを切って目や鼻を作ってお楽しみください。

コメント

タイトルとURLをコピーしました