豆干絲(トーカンスー)愛知県 満天青空レストラン

料理・レシピ
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桃香
桃香

満天☆青空レストラン5月7日放送は、愛知県高浜市。
ゲストはダンス&ボーカルグループの
DA PUMPのISSAさんとKENZOさんです。

出典 https://www.ntv.co.jp/aozora/

豆干絲(トーカンスー)

桃香
桃香

今回紹介するのは2000年以上前の漢の時代から
中国で食べられていたという食材、『豆干絲(トーカンスー)』です。
ごめんなさい、ちょっと知らなかったです。

桃香
桃香

豆腐から水分を抜いて麺状にしたもので、
高タンパク・低糖質のヘルシー食材として今大注目の食材です!

桃香
桃香

お料理のレシピは各ページでご覧ください。

豆干絲チャンプルー

豆干絲のかた焼きそば

豆干絲の和え物

豆干絲のそぼろのせ豆乳スープ


 
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