豆干絲（トーカンスー）愛知県　満天青空レストラン

満天☆青空レストラン5月7日放送は、愛知県高浜市。
ゲストはダンス&ボーカルグループの
DA PUMPのISSAさんとKENZOさんです。

今回紹介するのは2000年以上前の漢の時代から
中国で食べられていたという食材、『豆干絲（トーカンスー）』です。
ごめんなさい、ちょっと知らなかったです。

豆腐から水分を抜いて麺状にしたもので、
高タンパク・低糖質のヘルシー食材として今大注目の食材です！

お料理のレシピは各ページでご覧ください。