スポンサーリンク

ビビン麺 あさイチレシピ

料理・レシピ
この記事は約1分で読めます。
スポンサーリンク
桃香
桃香

ビビン麺の作り方です。
教えて下さったのは、パク・ヒョンチャ先生(韓国料理店 オーナーシェフ)
ヤンニョムを使えば手軽に本格的な味に!
辛さを足したい場合は、みじん切りにした青とうがらしを混ぜる。

出典 https://www1.nhk.or.jp/asaichi/
スポンサーリンク

材料・2人分

  • ヤンニョム2人分
  • そうめん200グラム
  • ごま油大さじ1
  • いりごま(白)小さじ1
  • ゆで卵1コ
  • きゅうり(細切り)2分の1本
  • サンチュ(細切り)1枚
  • トマト(輪切り)1コ
  • 青とうがらし(みじん切り)お好みで

作り方

  1. そうめんをゆで、水でしめる。
  2. (1)をボウルに入れ、ヤンニョム、ごま油、きゅうり、お好みで青とうがらしを混ぜ合わせる。
  3. 皿に(2)とゆで卵、サンチュ、トマトを盛り付け、上からいりごまとヤンニョムをのせる。

ヤンニョム

タイトルとURLをコピーしました