![桃香](https://www.ibs-japan.net/wp-content/uploads/2022/03/momok2.jpg)
桃香
ビビン麺の作り方です。
教えて下さったのは、パク・ヒョンチャ先生(韓国料理店 オーナーシェフ)
ヤンニョムを使えば手軽に本格的な味に!
辛さを足したい場合は、みじん切りにした青とうがらしを混ぜる。
![](https://www.ibs-japan.net/wp-content/uploads/2022/08/ビビン麺-600x338.jpg)
材料・2人分
- ヤンニョム2人分
- そうめん200グラム
- ごま油大さじ1
- いりごま(白)小さじ1
- ゆで卵1コ
- きゅうり(細切り)2分の1本
- サンチュ(細切り)1枚
- トマト(輪切り)1コ
- 青とうがらし(みじん切り)お好みで
作り方
- そうめんをゆで、水でしめる。
- (1)をボウルに入れ、ヤンニョム、ごま油、きゅうり、お好みで青とうがらしを混ぜ合わせる。
- 皿に(2)とゆで卵、サンチュ、トマトを盛り付け、上からいりごまとヤンニョムをのせる。