桃香
中村江里子さんの『ローストポーク』の作り方です。
材料と作り方
① 豚ロースのブロック肉（約1キロ）に切れ目を入れる
② 豚ロースの切り目に、スライスしたトマト、ズッキーニ、ジャガイモ（各 2 個）を挟んでいく
③ 鎌倉スパイス（適量）オリーブオイル（適量）チーズを全体にまぶす
④ 耐熱皿に移し、オーブンで約40分焼いたら完成！
ポイント
★オーブンは事前に 180 度で温めておく
★焼きすぎると肉が硬くなってしまうので、ブロック肉の大きさなどで焼き時間は調整を！
ローストポーク 家事ヤロウ 中村江里子レシピ
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