料理・レシピ

出典　 ① カリフラワーライス200gを耐熱容器に入れラップをし、600Wで3分レンチンする② 中火で熱したフライパンにごま油小さじ2をひく③ 豚ひき肉100g、キムチ70gを入れる④ カリフラワーライスを200グラム加えさらに炒める⑤ カ...

出典　 和田明日香さんの『トムヤム風！味噌汁』 材料と作り方 ① 玉ねぎ1/４個を薄切りする② 鍋に油小さじ１を入れて熱し、玉ねぎ、石づきを除いたしめじ1/２株を鍋に入れる③ にんにく１片を薄切りし、鍋に加えて炒める④ あれば乾燥小エビ１０...

出典　 材料と作り方 ① 大根３００gときゅうり２本を1cm角の長さ４cmほどの棒状に切り保存袋に入れる② にんにく１個を薄切りして加える③ 砂糖、酢大さじ１、塩少々を加えて揉む④ ナンプラー小さじ２を加えて揉む⑤ 冷蔵庫で寝かせ、しんなり...

出典　 材料と作り方 ① にんにく１片を刻み、油大さじ１とともにフライパンに入れ、弱火にかける② 玉ねぎ1/2個、ピーマン1個を刻む③ 鶏もも肉２枚（約３５０g）を包丁でひと口サイズに切る④ フライパンの火を中火にし、鶏肉を入れる⑤ 鶏肉の...

出典　 なすポン和え なすステーキ なすステーキ炒飯 なすの豚肉巻き 万能なすそぼろ味噌 万能なすそぼろうどん なすの焼き浸し なすの蒲焼丼 塩キャラメルグラノーラかき氷

出典　 材料 ブロック氷1個＜ミルクソース＞牛乳100mL練乳100mL ＜焦がしキャラメルソース＞グラニュー糖50g牛乳25mL生クリーム25mL＜ホイップ＞生クリーム200mL砂糖15g グラノーラ塩 作り方 ブロック氷を冷凍庫から出し...

出典　 材料 （1人分）なす1本サラダ油大さじ1片栗粉大さじ2みりん大さじ2酒大さじ2 しょう油大さじ1しょうが小さじ1ごはん1膳 青ネギ山椒 作り方 なすを縦に5mm幅の薄切りにし、両面に片栗粉を薄くまぶす。しょうがをみじん切りにする。フ...

出典　 材料 （2人分）なす2本めんつゆ50mL水100mLかつおぶしゴマ油大さじ1 作り方 なすを縦半分に切り、皮に斜めに切り込みを入れる。フライパンにゴマ油を引いて中火で温め、なすの皮目を下にして並べて焼き目がつくまで両面を焼く。水とめ...