牡蠣

出典　 材料 殻付き牡蠣（生食用）　　　　　　大４個 しまなみリーフジェノベーゼ　　　適量 ドライパン粉　　　　　　　　　　１０ｇ 粉チーズ　　　　　　　　　　　　３ｇ しまなみリーフ しまなみジェノベーゼ しまなみごまラーゼ 各1個 冷蔵...

出典　 アワビの刺身 アワビの炭火焼き カキフライ カキの味噌汁 カキの炊き込みご飯

出典　 材料 （4～5人分）米3合カキ10個かつおダシ600ｍLしょう油大さじ2みりん大さじ1酒大さじ1片栗粉しょうが青ネギ 作り方 カキは片栗粉をまぶして水で洗い、キッチンペーパーで水気をとる。しょうがは千切り、青ネギは小口切りにする。炊...

出典　 材料 （3人分）カキ小15個長ネギ1/2本かつおダシ600mL味噌大さじ2 作り方 カキは片栗粉をまぶして洗い、キッチンペーパーで水気をとる。長ネギは斜め薄切りにする。鍋にかつおダシだしを入れて中火にかけ、沸騰したらカキを入れ、アク...

出典　 材料 （2個分）＜カキフライ＞カキ大2個片栗粉適量卵1個薄力粉パン粉揚げ油＜カキのタルタルソース＞ゆで卵2個蒸しガキ大1個マヨネーズ大さじ1お酢小さじ1塩ひとつまみコショウ少々 作り方 殻をむいたカキに片栗粉をまぶし、水で洗ったらキ...