肉巻き

出展　 材料・２人分 ねぎ１本（２００グラム） 豚肩ロース肉（薄切り）３５０グラム 小麦粉適量 サラダ油小さじ１ 酒小さじ１～２ 塩少々 レモン（くし形に切る）適量 A しょうゆ大さじ１弱 砂糖小さじ１ みりん小さじ２ 作り方 ねぎは白い部...

出展　 材料・２人分 さつまいも１本（約２５０グラム） 水大さじ２ 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）１０枚（約１５０グラム） Ａ みそ大さじ１と２分の１ 酒大さじ１ すりごま（白）大さじ１ 砂糖小さじ１ しょうが（すりおろす）小さじ１ サラダ油...

出典　 材料 （2人分）なす小1本豚バラ薄切り肉4枚塩少々コショウ少々片栗粉大さじ2酒大さじ2ゴマ油大さじ1 作り方 なすを縦4等分のくし切りにする。豚バラ肉に塩とコショウを振って下味をつける。なすに豚バラ肉を巻き、手で握ってしっかりと馴染...

出典　 材料 （４人分）ヤングコーン　　　　　８本豚バラ薄切り肉　　　　長いままで８枚 （Ａ）醤油　　　　　　　　　大さじ１オイスターソース　　　大さじ１酒　　　　　　　　　　大さじ２みりん　　　　　　　　大さじ２   作り方 ①ヤングコー...

出典　 フキの豚肉巻きの作り方 ①アキタブキ、わらびは事前に下処理しておく（下記参照）②フキやわらびを豚ロース（豚バラ・ベーコンでも OK）で巻き、塩コショウをふる③フラインパンで炒めたら完成！ ★葉にんにくみそなどで肉に味付けすると美味し...