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出典　 材料 （４人前） 金ごま 大さじ５ かつお昆布だし 　　　　　４００cc 味噌 大さじ４ だし醤油 大さじ２強 きゅうり 　　　　　　 ２～３本 塩 少々 新しょうが 適量 みょうが 　　　　 ２本 ちくわ １本 ゆで卵 １個 カニ...

出展　 材料・２人分 生しいたけ４枚（８０グラム）春雨（乾）５０グラム豚ひき肉１５０グラム にんにく（みじん切り）２分の１かけ分豆板醤（トーバンジャン）小さじ２分の１サラダ油大さじ１ Ａ 顆粒（かりゅう）チキンスープのもと（中華風）小さじ２...

出展　 材料・２人分 切り干し大根（乾）４０グラム貝割れ菜４分の１パックかにかまぼこ５０グラム A マヨネーズ大さじ２レモン汁大さじ２分の１塩少々こしょう少々 作り方 切り干し大根は水で洗い、ボウルに入れて１０分間水で戻す。貝割れ菜は、根元...

出展　 材料・２人分 豚肩ロース肉（薄切り）２００グラムしょうが３０グラム 砂糖大さじ２分の１みりん大さじ２分の１しょうゆ大さじ１酒大さじ１サラダ油大さじ１キャベツ（せん切り）２枚分（約１５０グラム） トマト（４等分のくし形に切る）（小）１...

出展　 材料・２人分 なす3コ豚バラ肉（薄切り／食べやすい大きさに切る）１００グラム Ａ 塩少々こしょう少々酒大さじ１ Ｂ 豆板醤（トーバンジャン）大さじ１と２分の１みそ ※お好みのみそで可大さじ２分の１練りごま（白）大さじ１と２分の１砂糖...

出展　 材料・２人分 なす３コ Ａ しょうが（すりおろす）大さじ１砂糖大さじ２分の１酢大さじ１と２分の１しょうゆ大さじ１ごま油大さじ１ みょうが（せん切り）１コ分青じそ（せん切り）５枚分 作り方 なすはヘタをとって皮をむき、縦に４等分し、そ...

出典　 ラー油 食べるラー油 ラー油味噌汁 食べるラー油唐揚げ 浜松餃子 勝浦タンタンメン ネギ塩豚バラ釜飯

出典　 材料 （4～6人分）米3合鶏がらスープ420mL氷120g豚バラ肉200g長ネギ2本酒大さじ3おろしニンニク大さじ1ゴマ油大さじ1塩小さじ1ゴマ油大さじ1 レモン 作り方 豚バラ肉は5～6cm長さに切る。長ネギは粗みじん切りにする。...

出典　 材料 （1人分）玉ねぎ1/2個豚挽き肉30g勝浦タンタンメン　スープの素1袋水270mL　※パッケージ表記の分量麺1玉ラー油お好みの量白髪ネギ 作り方 玉ねぎを大きく角切りにする。鍋に油を引き、中火で豚挽き肉、玉ねぎを炒める。水を加...