料理・レシピ

出展　 材料・２人分 牛切り落とし肉 ※輸入牛肉がおすすめ１００グラム 牛ひき肉 ※輸入牛肉がおすすめ１００グラム Ａ 塩小さじ４分の１強 にんにく（乾燥／粗びき）小さじ４分の１ 黒こしょう少々 クミンパウダー少々 チーズ(薄切り）※チェダ...

出展　 材料・２人分 Ａ オートミール※ロールドオーツを使用１５グラム ベーコン（塊／７ミリ角の棒状）３０グラム にんにく（薄切り）４分の１かけ分 オリーブ油大さじ２ Ｂ 白ワインビネガー小さじ２ 塩一つまみ こしょう少々 リーフレタスなど...

出展　 材料・２人分 オートミール※「ロールドオーツ」タイプを使用３０グラム 湯６０ミリリットル オリーブ油大さじ１ 豚ひき肉２００グラム Ａ 塩小さじ３分の１ こしょう少々 Ｂ たまねぎ（粗みじん切り）２分の１コ分 マッシュルーム（７ミリ...

出展　 材料・３～４人分 鶏肉（もも肉・むね肉）６００～７００グラム※もも肉とむね肉は半分ずつがおすすめ 塩小さじ１ しょうが（薄切り）３～４枚分 れんこん約３００グラム オリーブ油大さじ１ 水カップ４ 黒こしょう（粗びき）適量 すだち適量...

出展　 材料・８本分 ご飯（温かいもの）２合分（約７００グラム） Ａ 米酢※穀物酢でも可大さじ２ 砂糖大さじ２分の１ 塩小さじ２分の１ 焼きのり（全形）４枚 カットわかめ(乾）１０グラム サラダ油大さじ２分の１ みりん大さじ１ しょうゆ大さ...

出展　 料理酒だけで味付け！炊き込みごはん 料理酒鍋 トマト風味の料理酒鍋 鶏と大根のうま煮 みりんキャラメル みりんでホットケーキ かぶと油揚げの煮物

出展　 材料・２人分 かぶ（小）３コ（２００グラム） 油揚げ１枚 だし２分の１カップ 本みりん大さじ１弱 薄口しょうゆ大さじ１弱 作り方 かぶは６つ割りにし、葉は３センチに切る。油揚げは１センチ幅に切る。 鍋にだし、本みりん、油揚げを入れて...

出展　 材料・３枚分 ホットケーキミックス１００グラム 卵１コ 牛乳８０ミリリットル 本みりん大さじ１ バター（食塩不使用）大さじ１（１２グラム） 作り方 バターは電子レンジで加熱し、溶かしバターにする（６００ワットで２０秒が目安）。 ボウ...

出展　 材料・約２０個 本みりん２００ミリリットル 生クリーム（は乳脂肪分４５パーセント以上のもの）２００ミリリットル 作り方 本みりんと生クリームをフライパンに入れ、混ぜながら中火で５分ほど煮詰める。だんだん黄色くなり、とろみがついてくる...