料理・レシピ

出典　 材料・３～４人分 甘酒（米こうじでつくったもの／濃縮タイプ）※室温２２０グラム牛乳８０ミリリットル生クリーム（乳脂肪分３５パーセント）１００ミリリットル 粉ゼラチン小さじ２分の１（２．５グラム）水大さじ２分の１ 粒あん（市販）適量ク...

出典　 材料・２人分 メロン（冷えたもの）※熟したもの約３５０グラム（正味２００グラム）砂糖大さじ１ 強炭酸水（冷えたもの）１２０ミリリットルチェリー（缶詰）２粒 作り方 メロンは、ワタ、種、皮を取り除き、一口大に切る。砂糖を加えて、ミキサ...

出典　 材料と作り方 ① トマト（1 個）を縦半分に切り、5mm 幅にスライスし円になるよう皿に並べる② もやし（150g）にラップをし電子レンジ 500w で 3 分温める③ ①の真ん中に②と茹でた豚バラ（200g）を盛り付ける④ ボウル...

出典　 材料と作り方 ① 生姜（1 片）玉ねぎ(1/2 玉)ニンニク（1 片）をフードプロセッサーでみじん切りにする② 米油を敷いたフライパンで炒める③ 豚バラ肉（250g）をフードプロセッサーで細かくし②に入れる④ 火が通ってきたら味噌（...

出典　 材料と作り方 ① 耐熱ボウルにジャコ 1 パック（30g）、米油（大さじ 1）を混ぜ、キッチンペーパーを上からかけて電子レンジで（600w）2 分間温める② 塩ずりした輪切りオクラ（3 本）みじん切りしたニラ（1/2 束）醤油（大さ...

材料と作り方 出典　 【無限ピリ辛枝豆】① 茹でた枝豆（150g）用意する② すりおろしたニンニク（少々）赤麹（小さじ 2）水（大さじ 1）を混ぜる③ ①と②を保存袋に入れ、もみ混ぜて置いておく④ 味がついたら器に盛り付けて完成！ ★赤こう...

出典　 材料と作り方 ① 玉ねぎ（1/2 個）を薄切りにする② フライパンをサラダ油を入れ、豚バラ肉、玉ねぎを炒め、塩こしょう（少々）を加える③ 火が通ったら、約 1/3 を取り出し焼き肉のタレをかけて完成！ 『超時短肉じゃが』 ① フライ...

出典　 材料と作り方 ① 舞茸（半パック分）を食べやすい大きさに手でさき、長ネギ（1 本）を斜め切り、生姜（1 片）をすりおろす② 熱した鍋にゴマ油（適量）を入れ長ネギ、舞茸を入れ、炒める③ 長ネギ、舞茸がしんなりしてきたら、キムチ（100...

出典　 材料と作り方 ① 大豆（50g）黒豆（100g）うぐいす豆（50g）をひと晩水に浸けておく② 大きめの鍋にたっぶりの水を沸騰させ、豆が柔らかくなるまでゆでる③ 玉ねぎ（半分）、ニンニク（1 片）を適当な大きさにカットし、ハンディーチ...