サーモン

出典　 材料 （４人前） サーモン（生食用） ２サク 塩 適量 こしょう 少々 卵白 １個分 金ごま 適量 サラダ油 大さじ1 バター ５g ≪ヨーグルトソース≫ 水切りプレーンヨーグルト ４０g 金すりごま 大さじ２ レモン汁 大さじ２ ...

出典　 材料・２人分 万能青じそソース大さじ１パン粉２０グラム生ざけ（切り身）２切れズッキーニ２分の１本塩少々こしょう少々こめ油少量 作り方 ボウルに万能青じそソースとパン粉を入れてなじませるように混ぜ、青じそパン粉を作る。生ざけは骨を取り...

出典　 材料・２人分 カペッリーニ（１．１ミリ～１．３ミリ）１２０グラム ソース トマトジュース（食塩不使用）２００ミリリットルしょうゆ小さじ２粒マスタード大さじ２ツナ（缶詰/油漬け）（小）１缶（７０グラム）にんにく１かけオリーブ油大さじ２...

出典　 材料と作り方 サーモンフレークで『鮭マヨトースト』 ① サーモンフレーク（20g）に、ごま油を少々加えてよく混ぜ合わせる② 食パンにマヨネーズ（適量）を塗り①をパンにのせる③ スライスチーズ（1枚）をちぎりながらのせ、ごまにんにく（...

出典　 材料・２人分 牛乳１００ミリリットルサーモン刺身用ブロック適量バジル６枚塩少々胡椒少々酒少々ネギ１本しょうが１かけ白みそ大さじ４サーモンのアラ適量出汁パック１個水４００ミリリットル ※以下バジルソースの材料バジル５０グラム青唐辛子１...

出典　 材料・２人分 生ざけ（切り身）２切れ A 白ワイン大さじ２分の１塩小さじ４分の１こしょう少々 小麦粉大さじ２分の１オリーブ油大さじ２分の１ B ナッツオイル ※「ナッツオイル」のレシピ参照大さじ１ガーリックパウダー少々 じゃがいも１...