なんちゃってミネストローネ　あさイチ　ツイQ楽技汁物レシピ

桃香

なんちゃってミネストローネの作り方です。
教えて下さったのは、今別府靖子先生（料理研究家・栄養士）
ケチャップの甘みとめんつゆのだしでさっぱりスープ。電子レンジでも簡単に作れます。

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材料・１人分

• 水カップ１
• トマトケチャップ大さじ１と２分の１
• めんつゆ（2倍濃縮）小さじ２
• おろしにんにく（市販/チューブ）小さじ２分の１
• ソーセージ１本
• お好みの野菜（キャベツ、にんじんなど）５０グラム

作り方

1. 野菜、ソーセージを火が通りやすい大きさに切る。
2. 他の材料をすべて鍋に入れて、野菜がやわらかくなるまで煮れば完成。

※電子レンジで作る場合は材料を耐熱容器にすべて入れ、５００Wで４～５分。野菜がやわらかくなれば完成。