料理・レシピ

出展　 材料・２～３人分 木綿豆腐２分の１丁（２００グラム） Ａ 練りごま大さじ１はちみつ小さじ１ こんにゃく（手でちぎる）６０グラムごぼう（４センチ長さのせん切り）２０グラムにんじん（５センチ長さの細切り）３０グラム ツナ（缶詰／油漬け）...

出展　 材料・２人分 れんこん１５０グラム鶏ひき肉１３０グラムにんじん５分の１本（４０グラム）油揚げ１枚サラダ油小さじ１ A しょうゆ大さじ２みりん大さじ１砂糖小さじ２ 昆布茶小さじ１ ご飯（温かいもの）２合（３６０ミリリットル）分青のり粉...

出展　 材料・2人分 れんこん１５０グラム A 水２分の１カップ酢２分の１カップ砂糖４５グラム赤とうがらし（種を取る）２分の１本分 作り方 れんこんはいちょう切りにして、水にさらし、紙タオルで水けをきる。鍋に湯（１リットル／分量外）を沸かし...

出展　 材料・２～３人分 プレーンヨーグルト（無糖）４００グラムパック　１コ ポリ袋１枚キッチンペーパー１枚水５００ミリリットル 作り方 ボウルの上にザルをのせて、キッチンぺーパーを１枚敷く。その上にヨーグルトを入れる。このとき、あまり混ぜ...

出展　 材料・２人分 豚肩ロース肉（とんかつ用／室温に戻しておく）２枚（１枚約２００グラム） たまねぎ（薄切り）２００グラムバター３０グラム小麦粉（あれば強力粉）小さじ３分の１ Ａ 白ワインビネガー（酢でもよい）大さじ１白ワイン１００ミリリ...

出典　 梨 福島のなし 幸水 豊水 あきづき 約3kg 9〜12玉 JAふくしま未来 福島県産 送料無料 産地直送 【なし/ナシ/こうすい/コウスイ/ほうすい/ホウスイ/アキヅキ/秋月/お取り寄せ/フルーツ/果物/ギフト/贈答用/プレゼント...

出典　 梨の万能コンポート 材料 （作りやすい分量）梨1個砂糖25g白ワイン大さじ2レモン汁小さじ1/2 作り方 鍋に梨を並べて砂糖、白ワインを入れ、中弱火で5分煮る。 返して、さらに5分煮たら火を止め、レモン汁を加えてそっと混ぜる。 バッ...

出典　 材料 （2人分）梨1個金目鯛2切れしょうが1片酒大さじ3しょう油大さじ2水100mL 作り方 梨は皮をむいて芯を取り、半分は1/8のくし形に切ってそれをさらに3等分、半分はすりおろす。しょうがは薄切りにする。フライパンにすりおろした...

出典　 材料 （1人分）梨1/2個しょうが焼き用豚肉2枚しょう油大さじ1酒大さじ1/2酢大さじ1/2しょうが小さじ1/2サラダ油小さじ2千切りキャベツ 作り方 梨としょうがは皮をむいてすりおろす。バットに梨、しょうが、しょう油、酒、酢を入れ...