料理・レシピ 最上鴨 満天青空レストランレシピ
出典 【ふるさと納税】大蔵村産 「最上-もがみ-鴨」もも・むね肉ハーフセットposted with カエレバ楽天市場で調べるAmazonで調べるYahooショッピングで調べる 砂肝のガーリック炒め 鴨の炭火焼き 卵かけご飯 鴨餃子 鴨汁そ...
料理・レシピ
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料理・レシピ 鴨汁そば 満天青空レストラン 最上鴨レシピ
出典 材料 鴨ロース（ムネ肉）薄切り８枚 鴨ミンチ１００ｇ 塩 少々 ごぼう適量 長ネギ 適量 みつば 適量 そばつゆ 適量 鴨脂 適量 生そば ４人分 作り方 ごぼうはささがき、長ネギはみじん切り、みつばは２ｃｍ長さに切る鴨ミンチに塩を...
料理・レシピ 鴨餃子 満天青空レストラン 最上鴨レシピ
出典 材料 鴨ひき肉２５０ｇ 長ネギ２５ｇ ニラ２５ｇ 白菜の漬物 ２００ｇ かえし醤油（もしくは希釈用そばつゆ） 小さじ２ こしょう適量 餃子の皮 １袋 鴨脂（なければサラダ油など） 適量 お湯１００ｃｃ 作り方 長ネギ、ニラはみじん切...
料理・レシピ 卵かけご飯 満天青空レストラン 最上鴨のレシピ
出典 材料 鴨ロース（ムネ肉）薄切り適量 鴨脂適量 鶏卵４個 ごはん茶碗４杯 醤油適量 青ネギ適量 作り方 青ネギは小口切りにするフライパンなどに鴨脂を入れて熱し、脂を出す茶碗にごはんをよそい、卵を割り入れる鴨肉をさっと焼いてごはんの上に...
料理・レシピ 最上鴨の炭火焼き 満天青空レストランレシピ
出典 材料 鴨ロース（ムネ肉）適量 鴨モモ肉適量 塩適量 生わさびお好みで 作り方 鴨肉は適当な暑さに切る 炭火で焼き、塩をふる お好みでわさびを付けていただく 【ふるさと納税】大蔵村産 「最上-もがみ-鴨」もも・むね肉ハーフセットpos...
料理・レシピ 砂肝のガーリック炒め 満天青空レストラン 最上鴨レシピ
出典 材料 鴨の砂肝 ２００～２５０ｇ程度 じゃがいも２～３個（４００ｇ程度） にんにく２片 フレッシュタイム２本 塩 適量 粗挽きブラックペッパー 少々 オリーブオイル 適量 バター ５ｇ 醤油 小さじ１ 作り方 砂肝は下処理し、食べや...
料理・レシピ さしす梅漬け あさイチ
出典 材料・作りやすい分量 完熟梅１キログラムきび糖３００グラム粗塩１００グラム純米酢８００ミリリットル 作り方 ボウルにたっぷりの水を張り、梅を入れて優しく洗う。ざるにあげて水気をしっかり拭き取る。保存容器は酢で拭き、消毒をする。保存容...
料理・レシピ ズッキーニの牛肉巻き あさイチ みんなゴハンだよレシピ
出典 材料・２人分 ズッキーニ１本（約２００グラム）牛切り落とし肉１５０グラム サラダ油大さじ２分の１酒小さじ１砂糖小さじ１しょうゆ大さじ１バター大さじ１ 作り方 ズッキーニは、両端の堅い部分は切り落とし、縦４等分に切る。牛肉を少し重ねな...
料理・レシピ ズッキーニの粒マスタードあえ あさイチ みんなゴハンだよレシピ
出典 材料・２人分 ズッキーニ１本（約２００グラム） A 粒マスタード大さじ１オリーブ油大さじ１塩小さじ３分の１砂糖小さじ３分の１こしょう少々 作り方 ズッキーニは両端の堅い部分は切り落とし、３ミリ厚さの半月形に切る。ボウルにAを入れてよ...