料理・レシピ

出典　 材料 牛切り落とし肉１５０グラムねぎ（白い部分）１本分トマト（８等分のくし形）１コ分クレソン（食べやすい大きさ）１ワ分大根（ピーラーでリボン状にする）１５０グラム（約４分の１本分）ズッキーニ（ピーラーでリボン状にする）１本分みょうが...

出典　 江戸川区の小松菜 小松菜ナムル 小松菜の餡かけ丼 小松菜サンドウィッチ 小松菜たっぷり餃子 麻婆小松菜

出典　 材料 小松菜の茎3株分小松菜の葉2株分豚挽き肉100gきざみしょうが1片きざみにんにく1片甜麺醤小さじ2豆板醤小さじ1/2鶏がらスープ400mLしょう油大さじ1/2砂糖小さじ1酒大さじ1ゴマ油適量＜水溶き片栗粉＞片栗粉大さじ1水大さ...

出典　 材料 餃子の皮1袋（20枚）水50mL＜タネ材料＞小松菜の茎3株分小松菜の葉2株分豚挽き肉150g刻みしょうが大さじ2ゴマ油大さじ1酒小さじ1塩小さじ1/2砂糖小さじ1/2しょう油小さじ1/2コショウ少々ゴマ油（焼く用）大さじ1ゴマ...

出典　 （1人分） 小松菜の葉1株分食パン（8枚切り）2枚ローストチキン50gバター10gマヨネーズ小さじ2 作り方 小松菜を葉と茎に切り分ける。食パンにバターとマヨネーズを塗る。片方の食パンに小松菜の葉とローストチキンをのせ、もう片方の食...

出典　 材料 小松菜3株（約150g）ごはん2膳豚こま切れ肉160gかつおダシ400mLしょう油大さじ3酒大さじ2塩小さじ1/3サラダ油小さじ1＜水溶き片栗粉＞片栗粉大さじ2水大さじ4ゴマ油小さじ2 作り方 フライパンにサラダ油を引き、豚こ...

出典　 材料 小松菜3株（約150g）鶏がらスープの素小さじ2おろしにんにく小さじ1/2しょう油大さじ1ゴマ油小さじ2塩適量白煎りゴマ 作り方 鍋に湯を沸かし、塩を加え、小松菜を茎から入れて1分茹でる。冷水に漬け、水気を絞り、ひと口大に切る...

丸ごとトマ玉焼き エビチリ　越冬トマトケチャップ トマト角煮 越冬トマトオムライス

出典　 材料 越冬トマト ３個（３００ｇ弱） 鶏モモ肉 ２００g 米 ２合 シュレッドチーズ（ピザチーズ）３０g バター １０g コンソメキューブ １個 水 適宜 塩 小さじ１ ブラックペッパー 少々 卵 １２個（１人３個） 塩 少々 牛乳...