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出典　 材料・４人分 バター１０グラムたまねぎ（みじん切り）４０グラム白ワイン少々トマトケチャップ１４０グラム生クリーム１４０ミリリットル 作り方 鍋にバターを中火で熱し、みじん切りのたまねぎを入れ、透明感が出るまで炒める。白ワインを加えた...

出典　 材料・４人分 トマト４コたまねぎ４０グラム白ワイン少々塩少々こしょう少々トマトケチャップ大さじ４ 作り方 湯むきしたトマトの種をとり、ミキサーにかける。種部分は こし、汁けを残しておく。鍋にバターを中火で熱し、みじん切りのたまねぎを...

教えて名店さん！永久保存版

出典　 にんじんの塩きんぴら にんじん餃子 にんじんの焼きカプレーゼ 丸ごとにんじんご飯 にんじんハンバーグ にんじんキーマカレー キャロットマグカップケーキ

出典　 材料 にんじん（すりおろし）40gにんじん（1cm角切り）40g無塩バター40gグラニュー糖20g卵30g薄力粉30gアーモンドプードル10gベーキングパウダー1g油少々水大さじ1 作り方 すりおろしたにんじんは、かるく絞って水気を...

出典　 にんじん（粗みじん切り）120gにんじん（すりおろし）100g豚挽き肉100g塩ひとつまみカットトマト缶100gカレールゥ30g（2かけ）水80gオリーブオイル大さじ1ごはん2人分卵黄2個分にんじんの葉適量 作り方 フライパンにオリ...

出典　 材料 にんじん200gバター20g合い挽き肉200g塩小さじ1/3コショウ少々卵1個パン粉大さじ2油大さじ2水50mL ＜にんじんソース＞すりおろしにんじん1本分ポン酢大さじ2 作り方 にんじんを粗みじん切りにする。フライパンにバタ...

出典　 材料 にんじん大1本厚切りベーコン100g米3合かつおだし530mLしょう油大さじ2と1/2みりん大さじ1 作り方 にんじんを縦半分に切る。ベーコンは1cｍのさいの目に切る。炊飯器に浸水して水気を切った米、かつおだし、しょう油、みり...

出典　 材料 にんじん1/2本モッツァレラチーズ1個水大さじ1オリーブオイル大さじ1（ソテー用）オリーブオイル大さじ2塩少々粗挽きコショウ少々にんじんの葉適量 作り方 にんじんを1cm幅の輪切りにする。モッツァレラチーズは、1cm幅の半月切...