料理・レシピ 名店風「だしが際立つ！まかない親子丼」 あさイチ 名店レシピ
出展 材料・２人分 ねぎ （白い部分）４０グラム鶏もも肉８０グラム 白だし（市販）※表示通りにお吸い物の割合で薄める１００ミリリットルうす口しょうゆ小さじ２みりん小さじ２卵４コ温かいごはん適量 作り方 ねぎは斜めに２mm幅に切る。鶏もも肉...
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料理・レシピ 
料理・レシピ ハーブ入りエスニック肉だんご あさイチ みんなゴハンだよレシピ
出展 材料・２～３人分 豚ひき肉４００グラム Ａ しょうが（みじん切り）１かけ分にんにく（すりおろす）１かけ分卵１コ塩少々こしょう少々 パクチー（根はみじん切り／葉は刻む）１株分ミントの葉（刻む）大さじ２ 大根（食べやすい長さの細めの拍子...
料理・レシピ とろろ昆布チキンピカタ あさイチ みんなゴハンだよレシピ
出展 材料・２人分 鶏むね肉２５０グラムとろろ昆布１２グラム 溶き卵２コ分パルメザンチーズ大さじ２小麦粉適量オリーブ油大さじ３と２分の１ 塩少々こしょう少々にんにく（みじん切り）１かけ分 A トマトの水煮（缶詰／カット）２００グラムミニト...
料理・レシピ あじの干物のアクアパッツァ あさイチ ツイQ楽技レシピ
出展 材料・２人分 あじの開き（干物）２枚あさり２００グラムミニトマト６コアスパラガス３本白ワイン２００ミリリットルオリーブオイル大さじ２にんにく１かけ薄力粉適量（アジ干物の皮にうすくまぶせる量）こしょう適宜パセリ適宜 作り方 あじの開き...
料理・レシピ 干物の炊き込みご飯 あさイチ ツイQ楽技レシピ
出展 材料・３人分 あじの開き（干物）１枚米２合（３６０ミリリットル）日本酒大さじ１しょうゆ小さじ２ミニトマト１０コ青じそ適宜 作り方 米を研ぎ、炊飯器に入れる。水、日本酒、しょうゆを入れる。水の分量は２合分。米の上にあじの開きを乗せ、そ...
料理・レシピ 失敗しない！ 干物をフライパンで焼く方法 あさイチ ツイQ楽技レシピ
出展 材料 あじの開き（干物）１枚サラダ油適量 作り方 あじの開きは、冷凍の場合、先に解凍しておく。フライパンにサラダ油をひき、弱火で１分間予熱する。あじの開きを皮側を下にしてフライパンに置く。（皮側から焼くと、身がふっくら、皮がパリッと...
料理・レシピ 干物の春巻き あさイチ ツイQ楽技レシピ
出展 材料・２人分 あじの開き（干物）２枚春巻の皮４枚ミニトマト４コ梅干し（中サイズ）１コ青じそ４枚サラダ油適量 作り方 あじの開きは１～２センチのさいの目に切る。（骨ありの場合は、先に骨をとってから切る。）梅干しは細かく刻み、ミニトマト...
料理・レシピ 干物に合う副菜 トマトの煮びたし あさイチ ツイQ楽技レシピ
出展 材料・２人分 トマト１コ水１００ミリリットル白だし（市販）大さじ１しょうゆ大さじ１さとう小さじ２ 作り方 トマトは湯むきし、４等分に切る。鍋に水、白だし、しょうゆ、さとうを入れ、ひと煮立ちさせる。（２）を保存容器に移し、そこに（１）...
料理・レシピ 干物に合う副菜 野菜のチーズ焼き あさイチ ツイQ楽技レシピ
出展 材料・２人分 なす３分の１本ズッキーニ３分の１本ピザ用チーズ３０グラムサラダ油適量塩少々こしょう少々 作り方 なすとズッキーニは５ミリ程度の厚さに輪切りにする。フライパンにサラダ油をひき弱火でフライパンを温めたら、チーズを平らに敷き...