料理・レシピ

材料 越冬トマト ６個 豚バラブロック肉 １０００ｇくらい セロリ １/２本（約１００ｇ） しょうがスライス ４～５枚 A　　　水 ５００ml 酒 １００ml 醤油 １００ml 砂糖 ３０ｇ 青ネギ 適量 出典　 作り方 トマトはヘタを取り...

出典　 材料 　　　海老 １６尾（小さければプラスする） A　　紹興酒 大さじ１ 　　　塩 小さじ１/８ 　　　片栗粉 大さじ１強 長ネギ 太いもの１/２本（細ければ１本） にんにく １片 しょうが １片 豆板醤 小さじ１/２（お好みで調整...

出典　 材料 越冬トマト 大４個 卵 Sサイズ４個 ベーコン ８０ｇ シュレッドチーズ（ピザチーズ）　適量 塩 少々 粗挽きブラックペッパー 少々 パセリ 適量 オリーブオイル 適量 作り方 トマトはヘタを取って、上部を少し切り落とし、中身...

出典　 材料 さやいんげん２００グラム たまねぎ２分の１コにんにく１かけトマト（大）１コ 塩小さじ２分の１オレガノ（乾）小さじ２分の１オリーブ油大さじ４水適量 作り方 さやいんげんは、ヘタと筋を除き、３～４センチに切る。たまねぎ、にんにくは...

出典　 材料 豚ロース肉（薄切り）２００グラム 塩少々こしょう少々 ハム２枚ピザ用チーズ４０グラム Ａ 溶き卵１コ分小麦粉大さじ３水小さじ１ 小麦粉適量パン粉適量 オリーブ油大さじ３～４バター１０グラム レモン（くし形に切る）適量ベビーリー...

出典　 材料 むきえび１５０グラムねぎ２分の１本揚げ玉２５グラム Ａ めんつゆ（４倍濃縮）大さじ２水１００ミリリットル 溶き卵２コ分みつば（食べやすい長さに切る）適量ご飯（温かいもの）適量 作り方 えびは、背中に切り込みを入れて背わたを取る...

出典　 材料 春キャベツ（ザク切り）１５０グラム分 みそ大さじ２分の１オリーブ油小さじ１ 作り方 ポリ袋に全ての材料を入れ、みそをなじませながら、しんなりするまで手でもみ込む。 まとめ

出典　 作り方 ①ラップの上にスモークサーモン 1 枚を広げる②サーモンの上にひと口大の酢飯をのせる③ラップをてるてる坊主のように丸める④ラップを開きお皿に並べたら完成！ ポイント ★スモークサーモンで酢飯を包むようにするとキレイに仕上がり...

出典　 作り方 ①玉ねぎ1個とパプリカ1/4個をスライスする②スライスした玉ねぎを皿に移しラップをかけ、500Wで40秒レンチンする③スモークサーモンを皿にならべる④玉ねぎとパプリカをサーモンの上に盛り付ける⑤マリネの素を全体にまわしかけた...