満天青空レストラン

出典　 ＜万能きゅうりおろし＞ 【材料】 きゅうり・・・1本 ●生姜・・・１かけ 作り方 きゅうりをすりおろし、水気をきるすりおろしたきゅうりに生姜を加え、混ぜる 万能きゅうりおろ...

出典　 材料 １人前 きゅうり2/1 大葉・・・４枚 梅・・・適量 てんぷら粉 油 作り方 きゅうりを縦に４等分し、梅をのせて大葉で巻くてんぷら粉を水でとき、油であげる...

出典　 材料（一人分） きゅうり・・・１本 豚バラ肉・・・４〜５枚 ★生姜・・・１かけ ★ニンニク・・・１かけ ★醤油・・・60cc ★みりん・・・60cc 大葉・・・３枚 茗...

材料 きゅうり 2本ポン酢 大さじ 2 ニンニクすりおろし 1片 砂糖 大さじ 1塩 小さじ 1/4 ごま油 大さじ 1/2 ゴマ 大さじ 1 作り方 1 きゅうりは食べやすい大きさの乱切りにする(写真と...

出典　 材料 鴨ロース（ムネ肉）薄切り８枚 鴨ミンチ１００ｇ 塩 少々 ごぼう適量 長ネギ 適量 みつ...

出典　 材料 鴨ひき肉２５０ｇ 長ネギ２５ｇ ニラ２５ｇ 白菜の漬物 ２００ｇ かえし醤油（もしくは希釈用そばつゆ）　小さじ２ こしょう適量 餃子の皮 ...

出典　 材料 鴨ロース（ムネ肉）薄切り適量 鴨脂適量 鶏卵４個 ごはん茶碗４杯 醤油適量 青ネギ適量 作り方 青ネギは小口切りにするフライパンなどに鴨脂...

出典　 材料 鴨ロース（ムネ肉）適量 鴨モモ肉適量 塩適量 生わさびお好みで 作り方 鴨肉は適当な暑さに切る 炭火で焼き、塩をふる お好みでわさびを付けていただく ...

出典　 材料 鴨の砂肝 ２００～２５０ｇ程度 じゃがいも２～３個（４００ｇ程度） にんにく２片 フレッシュタイム２本 塩 ...