料理・レシピ

出典　 材料 ブラッドオレンジ・タロッコ ３個ブラッドオレンジ・モロ１個釜揚げしらす 　６０ｇ玉ネギ 　１/４個ピーマン 　 ２個ピザソース ８０ｇピザチーズ １２０ｇ程度ピザ生地（市販品） ２枚 作り方 ①ブラッドオレンジのタロッコとモロ...

出典　 材料 ブラッドオレンジ ２個 茹でタコ（刺身用） ２００ｇ ベビーリーフ（付け合わせ） 　適量 【ドレッシング】ブラッドオレンジポン酢大さじ４ オリーブオイル 大さじ２ ブラッドオレンジソルト適量 粗挽きブラックペッパー 少々 作り...

出典　 材料・２人分 鶏むね肉（皮をとる）１枚（３００グラム） Ａ しょうゆ大さじ１レモン汁大さじ２酒大さじ１しょうが（すりおろす）小さじ２分の１にんにく（すりおろす）小さじ２分の１ かたくり粉適量揚げ油適量 作り方 鶏むね肉は皮を除き、ひ...

男の豪快大雑把料理

材料・４人分 卵２コ Ａ だしカップ１と２分の１塩小さじ３分の１しょうゆ小さじ２分の１みりん小さじ２分の１ 春にんじんとしらたきの明太子炒め１００グラム 作り方 卵を泡立てないように卵白を切るように溶きほぐし、Ａを加えて混ぜ、ざるでこす。「...

出典　 材料・つくりやすい分量 春にんじん（小）２本（２５０グラム）しらたき１袋（３００グラム）明太子１００グラムごま油大さじ１ Ａ 酒大さじ１しょうゆ小さじ２ 作り方 春にんじんを洗って、皮ごとスライサーで５～６センチの細切りにする。しら...

男の豪快大雑把料理

出典　 材料・２人分 木綿豆腐１丁（３５０ｇ）塩小さじ１ ごま油大さじ１ねぎ（みじん切り）１０センチ分にんにく（みじん切り）１かけ分 合いびき肉２００グラムゆでたけのこ（５～６センチ長さの薄切り）１００グラム分 Ａ 豆板醤（トーバンジャン）...

出典　 豆腐干し 材料・２人分 豆腐干２００ｇ豚バラ肉適量もやし適量にら適量にんじん適量桜えび（好みで・適量）卵（好みで・適量）にんにく適量黒こしょう（粗びき）適量ごま油大さじ１/２ Ａ 顆粒チキンスープの素（中国風）大さじ１/２酒大さじ１...