料理・レシピ そら豆のクリームコロッケ 相葉マナブレシピ 出典 材料 そら豆80g(14~16粒)玉ねぎ40gサラダ油大さじ1/2バター大さじ1/2小麦粉10g牛乳160mL塩少々小麦粉適量卵適量パン粉適量揚げ油塩<塩茹で>水2L塩大さじ2 作り方 ... 2022.06.13 料理・レシピ
料理・レシピ そら豆のシューマイ 相葉マナブレシピ 出典 材料 そら豆(餡用)120g(20~25粒)そら豆(飾り用)20粒玉ねぎ40gエリンギ1本豚挽き肉120g片栗粉大さじ1と1/2酒大さじ1しょう油小さじ1ゴマ油小さじ1砂糖小さじ1塩少々シュウマイの皮2... 2022.06.13 料理・レシピ
料理・レシピ そら豆とえびのベトナム風生春巻き 相葉マナブレシピ 出典 材料 そら豆12粒エビ4尾サニーレタス2枚大葉4枚そうめん(乾麺)1束(50g)ライスペーパー4枚チリソース<塩茹で>水2L塩大さじ2 作り方 そら豆は3分塩茹でして、薄皮を剝く。エ... 2022.06.13 料理・レシピ
料理・レシピ ラーメン 相葉マナブレシピ 出典 材料 (1人前)中華麺1玉(110g)チャーシューの煮汁40mL煮卵1個チャーシュー10枚以上メンマ多めになると2枚海苔2枚タラの芽適量 作り方 煮卵を半分に切る。タラの芽はゴマ油で炒めておく。麺を... 2022.06.06 料理・レシピ
料理・レシピ 煮卵 相葉マナブ レシピ 出典 材料 卵4個チャーシューの煮汁20mL鶏がらスープ100m 作り方 卵(丸い方)にスプーンでヒビを入れる。沸騰したお湯を一度弱火にし、卵をお玉でゆっくりと入れて8分茹でる。氷水で冷やす。密閉袋にチャ... 2022.06.06 料理・レシピ
料理・レシピ チャーシュー 相葉マナブレシピ 出典 材料 豚バラブロック1kg長ネギ(青い部分)1本分しょう油600mLメンマの煮汁200mL 作り方 しょう油、メンマの煮汁、豚バラブロックを鍋に並べ、長ネギを入れる。落とし蓋をして煮立たせ、... 2022.06.06 料理・レシピ
料理・レシピ メンマ 相葉マナブ 超おいしいメンマがつくりたいレシピ 出典 たけのこ処理工程 材料 たけのこ6kg(正味約3kg)塩600gお湯(茹でる用)適量水(塩抜き用)適量 作り方 たけのこのかたい部分を切り落としたら、縦半分に切り、皮をむく。穂先だけ切り取り、... 2022.06.06 料理・レシピ
料理・レシピ ズッキーニ 相葉マナブ 横芝町光町 旬の産地ご飯レシピまとめ 出典 ズッキーニの炭火焼き 出典 ズッキーニしょう油 ズッキーニを4等分にし、断面に格子状に切り込みを入れる。断面を下にして網にのせ、中火で5分、返してさらに5分焼いたらしょう油をかける... 2022.05.30 料理・レシピ